Brochettes de Crevettes à l’Ananas

Niveau : facile

Préparation : 25 minutes + 2 heures pour la marinade

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

·         500g de grosses crevettes (allez voir chez Picard !)

·         1 ananas coupé en cubes

Pour la marinade :

·         15 cl de jus d’orange

·         vinaigre

·         le jus d’un demi-citron vert

·         1 cuillère à café de moutarde

·         1 cuillère à soupe de cassonade

Recette :

Dans la marinade faire tremper les crevettes (décongelées) pendant 2 heures.

Enfilez les crevettes sur des pics pour faire les brochettes en alternant avec les cubes d’ananas. Mixez le reste de l’ananas avec la marinade, et faire réduire le mélange à feu doux pendant 10 à 15 minutes.

Faire griller les brochettes au four en position grill.