Compote de pommes sur le lit de fromage blanc gratinée

Niveau :facile

Préparation :30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de fromage blanc à 0 % de matières grasses
• 4 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre
• 4 pommes
•  cannelle
• 2 oeufs

Recette :

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc à 2 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre. Epluchez les pommes. Coupez-les en cubes de même taille. Placez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez de cannelle. Faites cuire 20 minutes. Pendant ce temps, battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec 2 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre. Nappez les pommes fondantes de ces blancs battus. Faites gratiner 2 minutes au four. Servez la compote gratinée avec le fromage blanc.