Soupe anti-âge, anti-oxydante
Niveau : facile
Préparation : au total 1 heure
Ingrédients :
- 6 oignons
- 2 poivrons verts
- 1 chou vert
- 1 celeri
- 1 tomate
- Epices
Recette :
Couper en morceaux les légumes et les faire revenir ensemble avec de l’huile d’olive.
Ajouter vos épices préférés, saler, poivrer.
Couvrir d’eau et faire cuire 45 min.
D’après une recette originale du Dr Chauchard, endocrino-nutritioniste que Yong a expérimenté. D’après elle, c’est délicieux alors à vos soupières !