Mousse de Mangue

Publié le par Kathy et Elsa

Niveau : facile
Préparation :30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
·         2 mangues
·         1/2 jus de citron
·         2 feuilles de gélatine
·         4 blanc d'oeufs
·         du sucre édulcorant
Recette :
Plonger la gélatine dans de l'eau froide. Broyer la pulpe des mangues puis ajouter le jus de citron et le sucre. Ajouter la gélatine et faire dissoudre. Faire refroidir.
Monter les blancs en neige. Mélanger délicatement les blancs et les mangues.
Mouler et garder au froid.

Publié dans Desserts

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