Salade de Fraises d'été

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 1/2 heure au réfrigérateur

Ingrédients pour 4 personnes:

·          ½ melon

·          500 g de fraises

·          250 g de framboises

·          des feuilles de menthe fraîche

·          du rhum cannelle ou de l’eau de fleur d’oranger

Recette :

Couper les fruits lavés en petits morceaux, les mélanger en ajoutant au dernier moment les framboises qui sont plus fragiles. Découper les feuilles de menthe et les ajouter dans la salade de fruits. Ajouter du rhum arrangé selon votre goût ou bien de l’eau de fleur d’oranger ou encore un jus de citron dilué à l’eau.

Laisser reposer au frigo pendant une demi-heure, le temps du repas.

J’ai mangé cette salade hier soir chez des amis, c’est très frais et ça donne une impression d’été, enfin.

Merci à Stéph pour cette recette colorée et délicieuse.